ぜひお試しを！ ともちゃん特製★コムニタのパン

今日は、コムニタでつくっているパンの紹介です。






「コムニタ」＝「スローライフ」という感じで、
自然と会話しながらお米や野菜をつくっているイメージをお持ちの方には、
ちょっと意外な感じかもしれませんね。
でもじつはコムニタのパン、近所でとっても評判の
「こだわりパン」なんです。

パンを焼いているのは、ともちゃん。
声がほんわりしてて、とってもかわいい女の子です。
数年前、神奈川県からはるばるとコムニタまで、
パン作りの研修に来たのがはじまり。
コムニタの仲間にすっかり惚れ込んで、
とうとう単身移り住んで来ちゃったんです。

ともちゃんは、パン作りに燃えてます。
国産小麦、天然のものだけを使って、いろいろな種類を焼きます。
素朴な食パンから、お総菜を入れたおかずパン、甘〜いおやつパン、
焼き菓子に近いスコーンや、カレーとよく合うナンなど、
バリエーションたっぷりです。

コムニタのこしひかりを使ったお米パンも研究中です。
ほんのりごはんの香りが口に広がる、すごいおいしいぱんなんですけど、
ともちゃんはまだ素材と味にこだわっているので、
100％米のパンはまだおあずけなんです(T_T)
米粉が３割ほどブレンドされたパンは今でも食べられます。
おすすめですよ。

そしてともちゃんは、毎日、
新しい組み合わせを試してのパン作りに挑戦しています。
ビックリするようなものが中に入ってたりして、
ともちゃんの試作品、おもしろいんですよ。
みんなに好評だとメニューに仲間入りです。

そんな、みんなでワイワイと友達を広げるように楽しみが増えていく、
ともちゃんのパン。
日持ちの加減もあって、来てくださった方しかご賞味いただけません。
ぜひコムニタへ遊びに来て、食べてみてくださいね。