ファームハウス・コムニタ　スローライフ日記

池田も雨です。



あじさいが満開です。見頃ですよ。
コムニタのあじさいはほぼ上の画像のように水色です。
ピンク系は見かけないなぁ。



梅雨時季にしてはちょこちょこと降る雨ですが。
降雨のお蔭で１４日に植えたきびが徐々に身体を起こしはじめています。



きびがふんばってるように見えるのは私だけでしょうか。
が、頑張れ！！



こちらは大豆の芽です。はとめが新芽を狙っているところを蹴散らして畑に侵入してきました。はんすけさんが毎日のようにロケット花火を飛ばしながらコムニタへ来るのですが。楽しんでるのかはとめ避けなのか区別が難しいところです。



緑色の直線は全部大豆の芽です。池田町で市販する（こっぽい屋さん以外で）ほど大豆を育てているのはコムニタだけなのだそうです。



脈絡も無くブルーベリーの画像です。
今年、コムニタではブルーベリーを５本ほど育てております。
いつかジャム作りができる日がくるまで！
そして背景がずいぶんともじゃもじゃしておりますが。ありのままの風景です。よもぎが育って育って悲鳴をあげております。食べる時はよもぎは嬉しいものですが、引っこ抜こうとすると、えらいやっかいな野草です。根が深い……

共働作業！



は！わたしの指がフレームにインしちゃっていますが。６／１４にコムニタの前の畑におきまして、きび植えの作業をみなさんにお手伝い頂きました。ありがとうございました！！みなさまのお蔭で午前中で作業はほぼ終了いたしました。すごーい
小さいお子様から、お父さん、お母さん。そして池田町のすごいおばちゃんたちが集まって活動しているあざみグループさん。もちろん、池田町に来ている若者もいました。思い思いの長靴で足元をコーディネートし、みんなで働くと仕事が早い。



きびが、プールに浸かるがごとく。田んぼの用水路に浸かっていました。萎えないように、水につけていたそうです。さらに



きび苗にむしろがかけられていました。良く晴れていたんです。



溝をきって。



きびの苗を横たえて。そこに土をかけてきび植えの完了です。
あとは雨が降り、苗が起きてくれば一安心。
大きく元気に育って。きびだんごになってくれよ！

そろそろ梅雨！



コムニタのあじさいが咲き始めました。
この花がコムニタで一番乗り。元気な花です。



しゃくやくです。
このなんとも言えない花の色が純和風。



ししとう？
はたまたピーマン？
ししとうは10個中1個、辛いししとうができるそうです。
分かる分かる！！



なすです。
ししとうはナス科の植物だそうです。
よーく花や葉をみると……似てます？



さいごにじゃがいもです。
最近町内で、この画像の色よりも濃い紫色の花をみかけるのですが。
これがうわさの「インカのめざめ」（じゃがいもの品種）
なのだろうか・・・・・・
「インカのめざめ」はとても美味しいです。
育てたり、収獲したことはないけれど。
食べたことはあります。あまくて美味しい！

◇◇ かん ◇◇

快晴！


晴れの定義があるんです。ちなみに上記の写真ですと正しくは「快晴」ではありません。「晴れ」です。空の状態を１０とした時、雲の量が１以下の時に「快晴」。２〜８の時に「晴れ」。雲の量が９以上で、中・下層の雲が上層の雲より多く、降水現象がない状態で「曇り」、だそうです。ほうほう。何気なく毎日聞いている天気予報の用語ですけれども。きちんと定義づけされているんです。



ほうの木です。やや南国気分。北陸だけど。



ほう葉です。
ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが福井県には「ほう葉めし」という郷土料理がありまして。このほう葉にきな粉を乗せ、その上に炊きたてのご飯を乗せ、その上にまたきな粉をこんもり盛り、葉できな粉ごはんきな粉を包み漬物のように押します。ほう葉の色が緑色から褐色に変色したら食べごろです。ほうの香りが食欲をそそります。グッドスメル



笹の葉です。
池田町では５月ぐらいから新葉がお目見えします。
ご覧頂いた通り新緑です。



つんつんしている方が「スギナ」です。
乾燥させるとお茶のように煎じて飲むことが可能です。
わたしにとっては畑に生えるにっくきかたき。抜いても抜いても根っこがしぶとくなかなか根こそぎ引き抜くことができません。にっくき！



ふきです。
「山ぶき」「水ぶき」二種類あるのですが。この葉は「山ぶき」です。葉っぱは食べませんけれども。くきの部分はつくだ煮にして食べます。「水ぶき」も葉っぱは食べませんが。くきの部分をきんぴらにして食べます。わたくし事で大変恐縮でございますが。わたしは「水ぶきのきんぴら」が大好きです。この時季だけしか食べることができないので、食卓に出る度心躍る思いです。私はたんじゅんな性格です！！

◇◇ かん ◇◇

成長中！



こちらでご報告しました作物の現在です。
まずは、じゃがいもです。



こんなに大きくなりました。
１０日ほど前。"土かけ"という作業をして、根元にこんもりと土を盛りました。お空へとじゃがいもさんたちが顔を出し、葉緑体が緑色に反応しないようにするのです。くわを使い、じゃがいもの根元へ土をよせていくのですが。同じ姿勢で単調な作業を続けるのは、正直しんどかったです。



他の作物の様子。
だいこんです。土の中白い部分はまだまだ細いですけれども。葉っぱはこんなに大きくなりました。



しゅんぎく。
おばちゃんたちは、「きくな」とおっしゃっておりました。
何を聞くなと？



そしてニンジンです。
まだまだ小さいですね。
ニンジンの肌はなかなかきれいにならないのです。ごつごつとしていて、ニンジン色も赤褐色になります。ただ、すごく、濃い匂いです。本物のニンジンの香りがします。

◇◇ かん ◇◇